助咖啡知识普及 促职业技能提升——PCA专业拉花咖啡培训班圆满结束

【通讯员：李坤鹏】为更深入的服务社会，探索校企合作新模式，提升实践教学质量，培养咖啡产业实用型技能人才，8月26日、27日，学院商贸系与河南出色读教育科技有限公司共同组织PCA专业拉花咖啡培训班，商贸系文旅相关专业教师与校外咖啡爱好者共同参加培训学习。

院长程慎与学员交流

院长程慎到咖啡培训班指导工作，指出要通过开展全方位、深层次、多形式的校企合作，探索产教融合协同育人途径，形成相互支持，共同发展，互利双赢的发展模式，共育优质人才，助力社会经济发展。希望教师加大与企业的交流，了解社会和企业需求，提升实践操作技能水平，促进学校高水平的“双师型”教师队伍建设。他指出，就业是民生之本，培训是就业之基，学院将以社会需求为导向，聚焦就业技能培训，持续加大培训力度，拓宽就业渠道，助力本地开展职业技能培训业务，提高劳动者职业技能水平和就业创业能力，为本地职业教育培训和服务区域经济发展作出积极贡献。

咖啡理论教学

本次培训采取理论与实操相结合的方式，从咖啡豆的认识、浓缩咖啡的感官和萃取操作、牛奶的认识和奶泡的打发、拉花手法和技巧等，让参训者从理论到实操熟练掌握咖啡拉花专项技能，提升职业技能水平。

咖啡实践教学

参加培训的老师们表示，两天的培训受益匪浅，提高了自身的咖啡实践技能操作水平，所学所练有利于更好的开展技能竞赛、教育教学等工作，为进一步推进实践教学的高质量发展打下坚实基础。校外咖啡爱好者表示，新的咖啡时代正在到来，咖啡技能培训成为新的刚需，愿意把咖啡职业技能培训作为投资自己的新方式，谋求职业发展的更多可能。在此次培训中，感受到校企合作下的技能培训的优势互补，培训质量高，通过培训掌握一技之长，能够拓宽就业渠道。【摄影：李坤鹏/审核：陈曦】

外媒声音：

河南高校资讯网 http://www.henangx.cn/jytt/20230901/71354.html

中华高校网 http://www.zggxxw.com/html/20230901/169353229866573.html

中新网 http://www.hn-chinnews.com/show-364-115041-1.html

中原经济网 https://www.zyjjw.cn/zykx/202309/51880.html

新豫网 http://www.hnxyw.com.cn/jiaoyu/27469.html

河南高校行 https://mp.weixin.qq.com/s/ZRfxoY_yO_F4JrVvNxgPYQ