【通讯员：李坤鹏】为更深入的服务社会，探索校企合作新模式，提升实践教学质量，培养咖啡产业实用型技能人才，2023年8月26日、27日，郑州财税金融职业学院商贸系与河南出色读教育科技有限公司共同组织PCA专业拉花咖啡培训班，商贸系文旅相关专业教师与校外咖啡爱好者共同参加培训学习。
院长程慎与学员交流
院长程慎到咖啡培训班指导工作，指出要通过开展全方位、深层次、多形式的校企合作，探索产教融合协同育人途径，形成相互支持，共同发展，互利双赢的发展模式，共育优质人才，助力社会经济发展。希望教师加大与企业的交流，了解社会和企业需求，提升实践操作技能水平，促进学校高水平的“双师型”教师队伍建设。就业是民生之本，培训是就业之基，学校将以社会需求为导向，聚焦就业技能培训，持续加大培训力度，拓宽就业渠道，助力本地开展职业技能培训业务，提高劳动者职业技能水平和就业创业能力，为本地职业教育培训和服务区域经济发展作出积极贡献。
咖啡理论教学
本次培训采取理论与实操相结合的方式，从咖啡豆的认识、浓缩咖啡的感官和萃取操作、牛奶的认识和奶泡的打发、拉花手法和技巧等，让参训者从理论到实操熟练掌握咖啡拉花专项技能，提升职业技能水平。
咖啡实践教学
参加培训的老师们表示两天的培训受益匪浅，提高了自身的咖啡实践技能操作水平，所学所练有利于更好的开展技能竞赛、教育教学等工作，为进一步推进我校实践教学的高质量发展打下坚实基础。校外咖啡爱好者表示，新的咖啡时代正在到来，咖啡技能培训成为新的刚需，愿意把咖啡职业技能培训作为投资自己的新方式，谋求职业发展的更多可能。在此次培训中，感受到校企合作下的技能培训的优势互补，培训质量高，通过培训掌握一技之长，能够拓宽就业渠道。【摄影：李坤鹏/审核：陈曦】