【通讯员：张萨】为弘扬传统饮食文化，提升学生生活技能与劳动素养，2026年5月中下旬，数字休闲服务学院顺利开展中西式面点工艺劳动课程。

课程坚持“以劳育人、以技赋能”理念，采用理论讲解与实操训练相结合的方式，由专业教师分步示范、逐一指导。同学们从基础的和面、发酵、揉制、造型学起，熟练掌握蒸、煮、烤、炸等多种制作工艺，既学习包子、馒头、花卷等传统中式面点的制作技艺，也尝试蛋挞、面包、饼干等西式点心的创作。课程同步融入食品安全规范、营养搭配知识、饮食文化传承等内容，让学生在动手劳动中感受传统技艺魅力，提升生活自理能力与审美情趣。大家在亲手制作中体会劳动的辛苦与快乐，在分享成果中感受收获的喜悦。

本次课程将劳动教育与生活技能、传统文化有机融合，通过沉浸式实践体验，让学生在动手操作中感受劳动价值，学会基本生活本领，感悟传统技艺魅力，进而引导学生尊重劳动、珍惜成果、热爱生活、崇尚技艺，涵养踏实勤勉的劳动品格。引导学生尊重劳动、热爱生活、崇尚技艺。【一审、二审：张萨/三审：刘钦】