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啡常实践 淬炼技能——数字休闲服务学院开展校园咖啡馆专业实训项目

信息来源: 发布日期:2026-05-27 浏览次数

【通讯员:张萨】为全面落实立德树人根本任务,推动劳动教育与专业实践深度融合,2026年5月6日至25日,数字休闲服务学院开展校园咖啡馆专业实训项目。

本次实训以校内咖啡馆为真实实践基地,为学生构建了集生产、服务、运营于一体的沉浸式学习场景。活动中,同学们分组协作、轮岗实践,全程参与原料甄选采购、咖啡饮品制作、甜品搭配出品、门店日常运营、客群接待服务、财务成本核算等全链条工作,将课堂所学的服务礼仪、运营管理、成本控制等理论知识转化为实操能力。大家在动手劳动中积累职业经验,在沟通协作中提升服务素养,在问题解决中锤炼综合能力。

此次实训不仅强化了学生的专业技能与劳动意识,更让学子深刻体会到劳动创造价值、实干成就未来的道理,为未来实习、就业与自主创业筑牢了坚实的实践根基。【一审、二审:张萨/三审:刘钦】