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学院领导深入食堂进行调研

发布时间:2019-10-11     责任编辑:hqc      来源:     浏览次数:

   (通讯员:李佳欢)20191010日上午,院党委书记王霄鹂、工会主席牛宝毅、副院长施长春带领学院党政办、组织人事处、宣传部、教务处、后勤处等部门相关人员对学院学生食堂及教工食堂进行实地调研,查看各窗口饭菜供应价格及质量

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王书记带队查看了学生食堂及教工食堂就餐区域、洗消区域、厨房、粗加工区域等。在调研过程中各食堂负责人向王书记汇报了食堂管理、食品安全、食堂花色品种及卫生提升等方面的内容。王书记与正在就餐的学生就饭菜味道是否合口、种类数量是否充足、饭菜价格是否合理、卫生状况是否满意等问题进行亲切交谈,并与窗口经营者就经营情况、使用原材料来源等相关问题进行了详细询问。

在调研过程中,王书记对学院食堂提出了以下几点要求:1注重菜品多样化,合理定价。师生们评价好的窗口要保持并在提高质量,师生们评价不好的窗口要进行更换。要求树立以人为本、服务学生的理念,严防死守确保食品安全这一底线。2扩大规模、整改窗口、拓宽思路。食堂承包企业可尝试引入名牌餐饮,拓宽招商渠道。3加强管理,做好厨师、服务员等有关人员的安全教育,强化安全意识、责任意识4、要加大食堂深度保洁力度,保障地面、窗户、墙壁、操作台和油烟机的卫生清洁,要确保食堂卫生及食品安全常态化。5、要求食品留样名称、留样时间及留样人记录内容详实、规范。

 

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调研结束后,王书记一行在教工食堂进行陪餐。

院党委高度重视师生生活质量,定期走访排查,学院食堂要进一步提升服务管理水平,积极配合学院宣传部门,做好食品安全和文明校园创建宣传工作,更好地适应学院快速发展的需要。(审核:张晓阳)

 


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