商务管理教研室召开《民宿管家服务》教材编写研讨会

    所属栏目:系部新闻  信息来源:商贸系  发布时间:2023-03-29 14:41:11  


    【通讯员:王翠】2023年3月28日下午,商务管理教研室组织召开教材编写研讨会,会议由教研室主任王翠主持,商务管理教研室全体教师参加。会议主要研讨了《民宿管家服务》教材编写任务分配、内容任务模块设计、配套精品课录制等相关事宜。

    王翠老师简述教材编写内容

    《民宿管家服务》是对民宿管理与运营等文旅类专业及课程质量提升的重要助推力,前期与校企合作企业沟通民宿管家岗位所需具体技能和素养,在对接行业和岗位基础上,教师团队商讨任务模块的设计和编写内容的具体分工。

    方颖老师针对客房和餐饮技能提出建议

    团队教师在研讨中提出教材因侧重民宿接待服务、民宿客房及餐饮服务、咖啡制作、闻香、茶艺、讲解及民宿营销和安全等方面技能的练习和任务设计。

    李坤鹏老师分享咖啡技能任务设计

    会议最后就教材编写进度、配套精品课资源库录制等具体工作进行安排,希望老师注意日常教学和工作中专业技能的积累,共同协作编写出高质量活页式教材,更好服务于教学,实现师生专业技能共同提升。【审核:陈曦/摄影:石媛媛】

     


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