【通讯员:张戡】2025年6月10日下午商贸系商务管理教研室全体人员在明德楼306办公室召开了关于实践类课程技能提升研讨会。会上主要探讨了通过教学实践活动提升民宿管理与运营专业及餐饮智能管理专业学生的专业技能培养与提升的路径与方法。
会上各专业课教师首先分享了现有实践类课程教学中的经验心得,同时也提出了现有实践类课程教学中存在的一些不足和局限。大家也针对实践类课程中存在的问题提出了建设性的建议与改进方法。
讨论认为针对民宿管理与运营专业应在现有插花、调饮、茶艺、房务等实践类课程的基础上增加语言表达类、新媒体宣发制作类实践课,以提升民宿专业学生的表达能力、讲故事能力及新媒体实践能力,让学生成为会讲好故事、会宣传、能运营、会服务、能管理的全方位技能人才。
针对餐饮智能管理专业的实践类课程应各尽所能突破现有的实训场地和材料设备等限制,同时打通校企协作为学生提供更丰富、更真实的实训和实践体验。【一审 王翠 二审 陈曦 三审:南志光/摄影:王翠】